HANBURGUESAK
HAMBURGUESAS DE BUEY A LA BRASA
Ez gara beste hanburgeseria bat, Hambueysería beste istorio bat da. Gure idi-hanburgesek ez dute zerikusirik orain arte probatu duzunarekin.
Amaren idi-mozketen haragi hautatuetatik abiatuta, hanburgesentzako blend propioa egiten dugu, eta haragia egunero txikitzen dugu lokalean.
Aukeratu gehien gustatzen zaizun ogia: ogi landatarra, gurinezko briotxea edo glutenik gabea), erabaki zein motatako idi-okela nahi duzun sartu zure puterrean eta gozatu benetako idi-hanburgesa txingarretan.
Begiratu gure kartari, gourmet iradokizunez betea, sartze hotz eta bero goxoekin gozatzen has zaitezen, txingarrak emeki laztantzen duen bitartean eta zure benetako idi haragizko hanburgesa prest jartzen duen bitartean.
Horrela jarriko dizugu erraz Hambueyserían.
Ez konformatu gutxiagorekin.
NUESTRAS HAMBURGUESAS
KARTAREN HANBURGESAK
BURGER BERRENDA KOLORETSUA
% 100 idi-haragi zaharra, Euskal Txerriko beicon estra kurruskaria, 4 hilabetez ondua, txingarretan, Cheedar gaztan, tipula potxatuan eta gure burger saltsan.
PIRENAICA BURGER
% 100 idi zaharraren haragia, boilur beltza mahaian marratuta, behi gazta ketua, arrautza plantxan, errukula eta gazta trufatuaren krema.
TUDANCA BURGER
% 100 idi zaharraren haragia, boletus konfitatuak, 4 hilabetez sugarretan ondutako ezkur-papada iberikoa, Portora eramandako txaleko karamelatuak eta buletin-maiatza.
SIMMENTAL BURGER 2.0 BERTSIO HOBETUA
% 100 idi zahar haragia, beicon extra kurruskaria Euskal Txerri ondua 4 hilabete, behi gazta ketua, Cheddar likido injekzioa eta ketchup artisaua.
BURGER BERRENDA BELTZA PREMIUM HARAGIAREKIN
Idi zati nobreenekin, tipula erregosiarekin eta Amaren saltsarekin egindako blend-a.
RUBIA GALLEGA BURGER
% 100 idi zahar okela, pikillo erreak egurrean, Parmesano Reggiano heldua 30 hilabete, Zallako tipula morea, Eusko Label piper ozpinduak, errukula eta baratxuri beltz maionesa.
AVILEÑA BURGER
% 100 idi zaharraren haragia, lonbarda kimchian ozpinduta, Tuterako orburua txingarretan, saltsa holandarra eta patata morearen txipak.
MARINHOA BURGER
% 100 idi zahar haragia, Amaren estiloko eskarola aliñatua, Wagyuko odolki carpaccioa, Raclette gazta eta Emmy saltsa idi gantzarekin.
VIANESA BURGER HARAGI ONDUAREKIN
% 100 idi-okelarekin eta pikainarekin egindako blend-a +90 egun helduko da, gure behi helduaren kurruskari esklusiboa, Cheddar gazta heldua 9 hilabete, tipula ozpindua eta karamelatua eta Kewpie estiloko maionesa japoniarra.